タンパク変性【タンパク変性】実験① 卵白を使って市販のシャンプーと美容室で扱っているシャンプーの違いを実験してみました。 下が市販のシャンプー 上がアミノ酸系シャンプー 下の市販のシャンプーを入れた物は濁ってタンパク質が変性してしまいました。...